Yenibahar yerine ne kullanabilirim? Yenibahar, klasik Jamaika usulü jerk mutfağının imza baharatıdır. İKAMELER: Yenibahar, eşit miktarda tarçın, karanfil ve hindistan cevizinden oluşan bir baharat karışımıyla değiştirilebilir. Bu baharatların yerine yenibahar kullanırsanız, yenibaharın baharatlılığı nedeniyle tarifinizde belirtilen miktarlardan biraz daha az kullanın. Yenibahar baharat içinde neler var? Yenibahar çok aromatik bir baharattır. Karanfili andıran bir kokuya sahip olan baharat, tarçından muskata, kakuleden karabibere ve zencefile kadar birçok baharatın tadını barındırır. Dolma baharı ve yenibahar aynı mı? Peki bu bahar dolu yenibahar mı? Yenibahar ayrı bir bitkiden gelir. Ancak bazen dolgulu baharatla karıştırılır. Dolgulu baharatlar çok çeşitli tatlardan oluşur. Kakule yerine hangi…
Yorum Bırak