Köfte dana kıyma mı kuzu kıyma mı? Fleischbällchen -Rinderhackfleisch wird hergestellt, indem mittelfettfleischfleischfleisch oder mageres Rindfleisch und Fleisch mit Lammfleischfleisch gemischt wird. Köfteye lezzet veren nedir? Kimyon köftenin lezzetini adeta bütünler, eksikliği anında fark edilir. Kimyonun taze ve kaliteli olması ise büyük fark yaratır. Köftenin içinde kullanılan kaliteli kaya tuzu ve taze öğütülmüş karabiber de en az köfte baharatı kadar önemlidir. Köftenin kıyması nasıl olmalı? Kıyma Seçimi Köftenin ana maddesi kıyma olduğu için köfte yapmak için seçeceğiniz kıymanın kaliteli olması son derece önemlidir. Köfte için kullanacağınız kıyma ne çok yağlı ne de yağsız olmalıdır. Aksi takdirde çok yağlı ise köfte…
Yorum Bırak