Söğürme nedir, nasıl yapılır? Söğürme (Antep Style) tarifi nasıl yapılır? Soğan, biber, sarımsak yağı kızartması. Afiyet olsun. Niğde’nin en meşhur yemeği nedir? Nikde bölgesinde üretilen bu efsanevi çarşı Bor olarak da bilinir. Henüz coğrafi bir işaret almamış olsa da, Nikde Pan en ünlü yemeklerden biridir. Nikde tavası; Koyunların dibinden terbiyeli et, sarımsak, biber, domates ve kuyruk yağından oluşur. Söğürme hangi yörenin? Tarif hakkında. Zeytinyağı ile patlıcan, güneydoğu bölgesi, özellikle de Şanliurfa eyaletinin yerel bir tadıdır. Bu bölge, yeme kültüründe sıkça içerilen sebzeler ve zeytinyağı ile bilinir. Söğürme et nedir? Ahşap üzerinde keskin bir bıçakla, kuzular ellerin boyutundan çıkarılır. Bu çatışmalar…
Yorum Bırak